Přesně sto let poté, kdy vyšla rozsáhlá vlastivěda žateckého okresu

se sedmnáctičlenný autorský kolektiv pokusil nově zpracovat dějiny

Žatce -– přirozeného historického centra středního Poohří a střediska

světoznámé chmelařské oblasti.

Region byl intenzivně osídlený už od

pravěku. V první polovině 10. století vzniká v Žatci významné sídlo

přemyslovské hradské správy. Jméno samotné (Satzi) se poprvé objevuje

v písemných pramenech už k roku 1004. Přerod raně středověké

sídelní aglomerace v město posvětil udělením privilegií Přemysl Otakar

II. roku 1265. Od té doby se mnohokrát v historii města promítly

osudy celého českého státu. Autoři se nevyhýbají ani složité problematice

poznamenané koexistencí dvou zde žijících národů -– Čechů

a Němců. Poprvé jsou zde uceleně prezentovány i dějiny 20. století

až do roku 1989. Speciální kapitola je věnována historii pěstování

chmele na Žatecku. Čtenář najde v knize mnoho nových i dosud

nepublikovaných informací o historickém vývoji města, kde je pivo

doma. Publikace vychází u příležitosti oslav milénia první písemné

zmínky o Žatci.